诸城春秋食品机械公司是一家致力于生产销售鱼豆腐成套生产设备、豆干成套生产设备、千叶豆腐成套生产设备等。鱼豆腐、豆干、千页豆腐的成型工艺流程大致是:原料预处理→ 斩拌机斩拌→ 消泡机去泡→装盘装车→ 蒸箱蒸熟·→ 切块机切块→油炸机油炸(千页豆腐不需要)→速冻包装入库。
豆腐成套生产设备、豆干成套生产设备、千叶豆腐成套组成设备:
1:斩拌机斩拌
斩拌机就是通过斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料、辅料一起搅拌均匀。诚达食品机械公司鱼豆腐、豆干斩拌机转锅为食品级不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象,色泽一致、美观、清洁卫生。电器控制箱采用分体式配电箱,防水、防震、性能稳定。
2:消泡机去泡
鱼豆腐、豆干在制作过程中很容易产生气泡,气泡对产品的外观、口感都有影响。经过诸城春秋食品机械气泡消除机的乳化效果,浆料中的气泡完全消除。产品光滑细腻,结构紧凑。提高了产品的口感。
3:装盘装车
诸城春秋食品机械的鱼豆腐、豆干成型盘采用直角设计,用直角成型盘生产出的产品边角也能保证是直角,后期切割无废料无边角废料产生。考虑到产品的不同,公司还为用户提供带有特氟龙涂层的成形盘和普通成形盘两种产品,供用户选择。
诸城春秋食品机械鱼豆腐、豆干不锈钢架子车蒸车尺寸根据成型盘子的大小定做,有单排架子车和双排架子车,全部采用不锈钢304材质制作,符合国家标准,不生锈,坚固耐用。底部轮子全部采用高硬度万向轮,耐磨、耐高温、抗冲击。能实现灵活的运输方式,直接将成型盘放置在架子车上推入蒸箱,有效的解决了运输问题,提高了劳动效率,节约人工成本。万向轮带刹车功能,架子车推到蒸箱内部时可以刹车,防止架子车在蒸箱内滑动。
4:蒸箱蒸熟
诸城春秋食品机械的鱼豆腐、豆干蒸箱内外采用304不锈钢制作,美观大方,易于清洗。底部采用3MM的304不锈钢,不容易压坏;整体采用环保发泡技术,保温好,还能很好的节能。蒸箱配有循环风、烘干功能,保证内部温度循环稳定,不会出现大的温度差别,利于产品的成形;底部的出气管道设计合理,能让蒸汽迅速充满内部;这些贴心的设计,可以减少能源的浪费,节省用户的使用成本。
5:切块机切块
诸城春秋食品机械的鱼豆腐、豆干切块机整体采用304不锈钢材质,刀片可定制,切割不同形状,满足客户不同需求。机器配有传送带,操作更方便。
千页豆腐黄金丝切丝机采用304不锈钢材质,刀片尺寸可调,上下两组刀片,一次性成型,节约人工,极大的提高了生产效率。操作简便,切割时千页豆腐丝厚薄均匀,没有废料产生,避免了二次加工。
6:油炸机油炸(千页豆腐不需要)
诸城春秋食品机械的油炸机巧用原理油不变质,利用油、水、动物油的比重不同的原理,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,在此过程中的食物残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于有效的控制了油的温度,有效缓解了炸油的氧化程序,即油不易煳。
诸城春秋食品机械除了千页豆腐成套生产设备、休闲鱼豆腐成套生产设备、QQ豆干成套生产设备外,还致力于生产各种食品机械。公司的产品系列包括:肉制品加工设备、面食加工设备、宠物食品加工设备等。