盐水注射机是将盐水贮装在带有多针头、能自动升降的机头中，使针头顺次地插入由传送带输送过来的肉块里，针头通过泵口压力，将盐水均匀地注入到肉块里。为防止盐水在肉外部泄露，注射机的针头是特别的，只有针头扎到肉块产生压力时，盐水才开始注射，而且每个针头都具备独立的伸缩功能，确保注射顺利。
盐水注射机可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到理想的注射效果。

牛肉盐水注射机设备-牛肉盐水注射机用在那种工艺上成品率更高/相对于牛肉加工、卤煮/酱卤牛肉来说，提高3层成品率，红烧牛肉、孜然牛肉、五香牛肉，也大大提高了生产成品率。

一、鸡胸肉/牛肉/驴肉用盐水注射机盐水注射机的运行方法：

盐水注射机是利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在产品内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。春秋盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中，缩短腌渍时间，大大提高了肉制品的口味太出口率真。可根据工艺要求调节压力，腌渍剂均匀连续注入肉中，达到理想的注射效果。

二、鸡胸肉/牛肉/驴肉用盐水注射机使用盐水注射机过程

设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。本机采用不锈钢制造，设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，清洁卫生。本机设有保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起不受损坏。盐水注射机的工艺流程是输送带带动肉食块向移动，注射针向下移动到中点时，输送带停止运动，压板压住肉块，注射针刺入肉块并连续注水，直到达到设定的时间，当注射针返回到行程中点时，供肉输送带开始向移动，带动肉块运动，周而复始。