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真空搅拌机拌料处于负压状态 达到更好的搅拌效果 负压真空搅拌有哪些好处

网站关键词:真空和面机 发布时间:2022-04-12 16:44:26 浏览次数:170

真空搅拌机拌料处于负压状态 达到更好的搅拌效果  负压真空搅拌有哪些好处 真空拌馅机用于混料的设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类 。是通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。

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春秋机械真空搅拌机可满足不同搅拌工艺要求,适合于各种馅料的搅拌。接触食品及外观部分均采用优质不锈钢材料,搅拌肉馅时,正确的方法是边搅拌边加水。搅拌,可使肉中细胞破裂而释放出蛋白质。游离出的肌球蛋白在搅拌力的作用下,使球形的肽链逐渐伸展并相互连接而形成网络结构,大量的水分被包在网络组织中,加强了蛋白质的凝胶作用,从而促使肉馅抱团。

真空拌馅机提升机采用双链条传动结构,提升方座整体采用不锈钢中板焊接而成,结构简单实用,结构强度优于同类单链条提升机。

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春秋机械大型真空搅拌机优势:

1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀

2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。

3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。

4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并大限度地提高蛋白质。

5.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠。

6.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。

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7.电气安全符合国家标准。

自动提升机特点:

1、材质:304不锈钢 耐腐蚀不生锈。

2、螺旋式提升,缓冲上升重力模式,性能稳定,耐使用,(链条式易磨损,易卡顿)承重能力好,安全性能更高。

3、底部加厚加固,稳固性好,承载能力强。

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