为确保春秋食品机械真空拌馅机始终保持最佳性能，正确的维护与保养至关重要。

首先，每次使用后应及时清理设备。用干净的湿布擦拭搅拌桶内壁及搅拌桨叶，去除残留馅料，防止馅料干结影响下次使用。对于难以清理的部位，可使用温和的食品级清洁剂，但需彻底冲洗干净，避免残留。

定期检查真空系统的密封性，若发现真空度下降，及时检查密封件是否老化或损坏，如有问题应及时更换。搅拌电机的保养也不容忽视，要定期添加润滑油，保证电机运转顺畅，延长使用寿命。同时，检查各部件的连接螺丝是否松动，及时紧固。做好这些维护保养工作，能让春秋真空拌馅机持续稳定地为食品生产服务。