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春秋斩拌机优势 斩拌机工作原理 变频斩拌机的作用

网站关键词:真空和面机 发布时间:2022-01-20 14:42:55 浏览次数:490

春秋斩拌机优势 斩拌机工作原理 变频斩拌机的作用 山东斩拌机厂家 高速变频斩拌机 春秋机械斩拌机每分4500转,斩拌机在食品加工过程中应用非常广泛,丸子加工,香肠烤肠加工,蔬菜斩泥,千叶豆腐,鱼豆腐,霞糕等。而且斩拌机的好坏决定着产品的品质。那么是什么决定着斩拌机的好坏呢?首先斩拌机的转速一定要达到4500转/分,高速转动的斩刀工作,一定要保证锅体不变形,才能保证设备的使用寿命。因为斩刀和锅体的距离越小,斩切出来的浆液越细腻,做出来的产品的弹性口感就越好。春秋机械十四年斩拌机生产厂家,将斩拌机的刀锅间隙到1.5mm。只有过硬的质量才能保证设备的度,才能做出好的产品来。。。

春秋斩拌机工作原理:斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到更佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,更大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

春秋斩拌机细节特点:

1、整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

春秋机械变频斩拌机优势:斩拌电机采用一个变频电机,并通过变频对其进行适合的控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精确显示。自动监控,减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度,工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的障率,使维护更加快捷方便。

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