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斩拌机设备的斩拌刀该如何打磨?

网站关键词:真空和面机 发布时间:2018-09-19 浏览器:
斩拌机设备的斩拌刀该如何打磨?
 
    由于斩拌机所配备的斩拌刀是用硬质不锈钢制成的,所以,打磨时最好是选择在专用的磨刀机上进行打磨,并且对磨刀石适时地进行冷却,以避免在打磨过程中因刀具过热,而造成刀身出现裂纹或断裂。打磨刀所打磨的仅仅是刀刃区域,打磨的角度应为27°,如果打磨的角度超过27°,刀身将会产生弯曲,这将导致发生振动和断刀现象;如果打磨的角度小于27°,刀的切削力以及使用时间就会相应的减少,刀身将会产生裂口,容易断裂。
     刀具打磨之后,必须要将刀和刀头的压紧面清理干净,至少要一周一次,清除锈迹,涂上动物油脂,在安装斩拌刀之前,要对刀轴进行清洗和润滑,安装的斩拌刀应相对而且结构相同,长度和重量相同(最大误差5g),任何不平衡都会加重斩拌刀的负载,振动,甚至会导致机器不规则的运转,严重的将导致机器损坏。
 
高速斩拌机

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